后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”瓦力游戏app西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分走
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▼▽▷●“我也是个消费者▼▽★◇◁，咱们凭良心说话★=，（西贝）真不贵•◇▪◇■。○□”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后★◁▼…，发出了上述感慨□△▼…•。
近日△…=▽，连锁餐饮集团▪◇★△◁▲“西贝◆•”陷入预制菜舆论风波△▷=◆◇▲。9月10日□--◁…，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝…■•◁•：▽◁★•▲□“好久没吃西贝了•◇▼▽◆，今天下飞机跟同事吃了一顿■-★▼◆，发现几乎全都是预制菜=▪•★•□，还那么贵◆-…-◁◆。希望国家尽早推动立法△••，强制饭馆注明是否用了预制菜◆▽▼△▼●。□•”
不过☆◇■…□◁，贾国龙还表示△▼◁，目前是线上卖-▪◇▷■▼。贾国龙在新年致辞中公布…◆●，按国家的规定•●◁◁，
谈及西贝的价格策略•▽□△=，▷○◆■□“西贝此前做过预制菜=◁☆-，在国家标准中★▽▼◁。
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9月11日晚间★◆■•，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示▲★▪◆■△，…◇▪“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务△△■●▼•，我们的总结是★▼，做的饭中规中矩□◁…◁■，他点的13道菜里没有一道是预制菜▽▪•，我们每一道菜都有制作标准和工艺•=•△◁◁。▪◇”
例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制○▽◁▼▽，分别占三成左右▪=。贾国龙也指出……▽=★，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市★□▪◁▼。西贝全球化正式开启…■=○。国家对预制菜有严格定义■◇。叫功夫菜=■▲。西贝海外首店落地洛杉矶▪…▲▽▲，
值得注意的是□○■◁，除了禁止添加防腐剂■◆●，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事▽▼-■•▲，前述《通知》中也作了回应▷▽◆★▲，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示●▼-，保障消费者的知情权和选择权◁□★…▽。
市场监管总局相关司局负责人当时表示◆•，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征△□▪◆•。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式▪▽，其自行制作并向自有门店配送的净菜★-、半成品▷•=•=、成品菜肴◁▲○●●■，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求◇…。中央厨房制作的菜肴★•▪=◁…，不纳入预制菜范围●=。另一方面▷☆…▪▲，突出菜肴属性◇•△●。仅经清洗◇▷后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单、去皮•▷▪=-、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品◇○▷…•□，属于食用农产品▽○■•△●，不属于预制菜○▪•□▽=。速冻面米食品=○◇…、方便食品△•=、盒饭△•、盖浇饭●△▼、馒头★●、糕点…★□…•、肉夹馍△…◇…、面包•▲■▲○☆、汉堡▼…□◇、三明治△▲-、披萨等主食类产品不属于预制菜-▷○▷。不经加热或者熟制就可食用的即食食品-○…•，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜▪▷△★△。这意味着★◇◆▪…，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴=△•▲●。
对于贾国龙的发声▽▼▲•◇，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称▷▪，=★▷▽“好●□▷，来吧-●○-▽□，如果不是预制菜…★◇◆，那就太牛了•☆-。能把现做的菜做得全是重新加热的味道■▪□▲，这肯定是高科技了◇▽。◇▲◁”
正面回击☆◆◇“预制菜▪▪◆”风波后☆★◇=，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——•▼▼▲▪◇“价格贵…□•”▷▼•。他在采访中表示●=☆▽◆，外界普遍认为◇▷“西贝贵•▪◆”是近两年中国餐饮业的=…•…“最大冤案▷▪☆”★--▼□▽。
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贾国龙进一步指出■-☆□，西贝的中央厨房预加工□▲▪▷，配送到门店的是原料◆▷■-，例如羊排切割成标准形状等☆▷○▽○。预制和预制菜是两回事■•，预制是提前加工◆●○▽、预加工◇◆。预制菜是成品▼○，是将熟食加工好冷冻=…☆◁○，再拆包装后加热直接食用■=▽。
创历史新高◁▼△●◇★。定价合理瓦力游戏app▲••▲○●，今年上半年的平均利润率不超过5%★★▷△。但我们不是预制菜▽-，贾国龙重任集团CEO△■★☆-。做熟环节都在门店进行▲▼☆◆。覆盖全国62个城市■•，暗影精灵MAX低至¥8999▼▪●。
◆◆“预制菜未来一定是大趋势☆■•=•。▽★▼”谈及对预制菜的看法○◆◆●，贾国龙表示◁•-=▷，西贝目前虽然不用预制菜□•，但也不黑预制菜☆▽。预制菜也分三六九等◁○▷…▪◁，分高品质和低品质=▽▷◁。预制菜也有好处◆★，例如整体效率的提升☆▪△-，食品安全水平的提高•▽○，品质的稳定★▼，还有美食平权○…▽，造福老百姓▷▪•▽，这是有一定未来的•▲=。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜◆■●▷-。
我们没有一道菜是预制菜▷◁-■-▷，主食类和面点类是允许在工厂做▽◇，性能◇▽△△=•、屏幕▲▼••●、散热全线拉满□■…!LG 推出三合一设备 MoodMate根据西贝官网介绍…◆◁□。
我们目前有一个◆◇-□▪▷‘西北放心早餐△□’▲•，贾国龙表示▷•▷…▽■，双十一别乱买▪…□!目前走•□◇▷△“优质平价•□”▷□•▼••，△◇★“预制就是预加工▽▲，2025年…•◇■▷•。
透露-◇•◆，服务员当时询问是否需要累积会员积分▼●”瓦力游戏app西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分走，付款的随行人员表示◇•☆“要☆▪”□▪▪。这一举动▷■，通常被视为消费者对品牌有一定认可度▪…、并愿意进行复购或深度绑定的信号•▽•▼。贾国龙推断☆○◆☆，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人=▲◁-…☆，而是其助理或朋友-☆○=。这次正常消费▲▼◁◇▷，在一小时后急转直下◆△▷■•。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒-◁▪：-▷◇…=△“1个小时之后◇▲▲▷■◁，就（发微博说）…★•‘西贝全是预制菜-●，真恶心▼••’•▽。□★•”他特别提到……▪▷•，罗永浩的用词并非■☆★☆■▽“难吃▽▼”•●○△，而是带有强烈情感和侮辱性的=△▷▷“恶心◁…●=★”…◆◆▪。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜-◇▷▪•，试图将舆论监督升级时=-，9月11日晚▷◆，事件的另一方——西贝创始人贾国龙○◁★▲△▷，给出了一个让公众大感意外的回应▪▷。他轻松地表示-■□★▲▼“这是好事儿◁•■◇”★•■=★☆，还为整个预制菜行业进行了辩护◆☆◁▪●□。
他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请=◆■：•▲▷“我可以把西贝的近五年的账◆●▷•○，你们随便到我们财务查▽-●▲。因为我们是合规企业-◁，我们账是不怕查的…▪•。★★”
员工人数约17000人▲•▪•。
投影仪 + 氛围灯 + 蓝牙音箱瓦力游戏app=▪▷○▪◇，贾国龙告诉记者▪☆，馒头是在中央厨房做熟的☆○▽-▷◇。
的争议▲◆-★，更多细节被曝光★•△▷…。9月11日晚▽…●△，西贝创始人贾国龙在最新的采访中★▷◆○▽◆，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程◇•-●●，并抛出了两个关键细节=★◁…=：罗永浩一行人当场反馈▲▽◇◇▽“挺好☆•”★◁▽，且结账时累积了会员积分●▷◇▪。但这一切都发生在他发布•▼•□☆“线个小时之前▪▼-==”◇▽•△○。贾国龙还原的场景…△◁▪，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验□▲▲。罗永浩一行四男一女点单丰盛▽△•★△◆，含双份菜在内共15道菜▲●◁=…，且几乎全部吃完□□▪，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼●=-▲。
…▼◇▽…“罗永浩说西贝全是预制菜△•=，太恶心了★…■▷△。●-”贾国龙表示▷☆▷△，▪◆•“罗永浩表达了对预制菜的不满◆☆•△★，这对我们造成了伤害▷=-◆◇。他作为一位具有影响力的人物○□=，把话说得很极端=•◆▪▽•，对我们的商誉影响很大◁-▼◇，并损害我们的品牌形象-○▷。我们会走法律程序○▪-●□，一定会起诉他▷•。=…□◇△-”
贾国龙在采访中表示•◇▪……▽，明天开始西贝全国370家店全部开放☆-★，厨房●…、原料◁▼◇▽★△、工艺都向大众透明●…△。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观◇▪，只是需要申请并佩戴防护工具▪○▷-，员工会带领参观▲…★▼△▪，想看任何一道菜都可以◆▪…-•。
贾国龙澄清▲▲◇●◆▽，这不是一个固定的套餐-◆，而是罗永浩点过的菜品列表□-☆，消费者可以任意点选○●▷•=。西贝为此提供了两大承诺△●◁：第一=…▽▪▼，▪○“不好吃◆■=…▼•，不要钱•-”▽▽，顾客可以随时退单▪◇▪◆；第二◇=◁▪■，欢迎顾客随时进入后厨=▪，参观任何一道菜的制作全过程◆•◆★△。
但很早店里就不卖了◆◁•，此前自己确实发表过类似于•▪◇•★▽“高级菜才预制○=•”的言论▲…，截至2025年西贝全国拥有近400家门店▽…▷○○★，同年瓦力游戏app■◇•=•▲，再到门店加热••▲-☆，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元▽○女神级首饰让你成为全场焦点瓦力棋牌年会必 使这款耳坠在沉稳中流露甜美气质…△。让你在年会上温婉动人•◁□▷。精选优质珍珠和璀璨锆石的结合■▷-！晚宴气氛中■，珍珠的深邃和光泽让人倍感优雅■-◁。 更多 女神级首饰让你成为全场焦点瓦力棋牌年会必。，上半年原料采购成本和人工成本占比最高■▼！
▷☆▷▼▷”谈及预制和预制菜○□●★-，它不属于预制菜●▲…●◆▲。2024年1月1日=▲。
2024年3月21日•▽●★□，市场监管总局…▷▪…、教育部●◁--、工业和信息化部…▼、农业农村部▼•▷、商务部△▲、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)•◁…=■•。首次在国家层面明确预制菜范围▼●•…□，对预制菜原辅料•○▲…-▲、预加工工艺等进行界定★-◇•▲●，并明确了预制菜食品安全监管=▼■◆=、使用预制菜明示等内容○-•□。在新的定义下▪■◁◇，预制菜的范围和以往行业通用分类相比★…-，发生了较大变化▪=-▲◆-。
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贾国龙称西贝的中央厨房预加工▷▽…■◁，配送到门店的是原料 澎湃新闻记者 赵利新 摄
